Đoc những bài về Cốm này hay quá. Thật là những tài liệu giá trị mà tự dưng chúng ta có được không phải mất công cực khổ sưu tầm. Rất bôi phục thầy Hoàng Ngọc Hùng về công tập họp những bài vở hình ảnh này rất công phu và thấu đáo. Ở đâu mà thầy có sẵn , nói về cái gì là có thứ ấy ngay . Những bài viết đậm tình quê hương , thật cảm động. Phải , làm sao gìn giữ cho lâu dài các món quà quê này?? Ở đâu chê không biết chứ bên Mỹ này mà thấy những món cốm ấy thì quí lắm đi chứ !  Trời ơi , thấy hình miếng cốm Hòa hiệp mà thèm chảy nước miếng. Lại còn chén trà xanh nữa, tuyệt vời ! Thật hay! Xin cảm ơn thầy Hùng nhiều lắm.