Diễn Đàn Hội Thân Hữu Gò Công: NỮ CÔNG GIA CHÁNH

Người gởi

Nội dung

Nhom12yeuthuong
Senior Member

Tham gia ngày: 13/Sep/2009
Đến từ: Vietnam
Thành viên: OffLine
Số bài: 7169

Gởi ngày: 16/Sep/2016 lúc 2:07pm

Cách làm vịt nấu chao

Nguyên liệu làm vịt nấu chao gồm có 2 phần: Phần vịt nấu chao và phần nước chấm

-Phần vịt nấu chao gồm có những nguyên liệu sau:

Vịt: Nửa con (Tùy số lượng thành viên trong gia đình bạn mà xác định lượng thịt vịt nhé, ở đây chúng tôi làm phần ăn cho 4 người);
Chao đỏ: 2 viên;
Chao trắng: 2 viên;
Khoai môn: 1 củ to (khoảng 300gr);
Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi, hạt tiêu;
Nước dừa: 500ml
Đồ ăn kèm: Bún, rau xà lách, rau muống, hành lá;
Gừng, rượu trắng để rửa vịt.

– Phần nước chấm gồm có: 5 miếng chao trắng + 2 muỗng cà phê đường + 2 muỗng canh nước cốt chanh.

Thực hiện làm vịt nấu chao

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Vịt mua về rửa sạch, rồi ướp rượu trắng và gừng đập dập trong 20 phút để cho hết mùi hôi tanh. Sau đó rửa sạch lại một lần nữa, để riêng ra rổ cho ráo nước. Sau đó, cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa cafe muối + một thìa cafe đường + 1/2 thìa cafe hạt nêm + hạt tiêu và trộn đều. Ướp trong khoảng 2-3 tiếng. Đây là phần quan trọng nhất trong cách làm vịt nấu chao ngon đúng vị miền Tây tại nhà nên các bà nội trợ hãy thật chú ý nhé.

– Khoai môn gọt vỏ, rau xà lách, rau muống nhặt và rửa sạch với nước. Cho ra rổ để ráo nước

– Bỏ bún ra một chiếc đĩa sạch và để ở nơi khô ráo, sạch sẽ.

– Nước dừa cho ra một bát to để riêng.

Bước 2: Làm nước chấm

Trong khi chờ vịt ướp ngấm gia vị, chúng ta hãy làm nước chấm để cách làm vịt nấu chao thêm ngon tròn vị nhé:

Hãy pha nước chấm theo công thức sau: 5 miếng chao trắng + 2 thìa cafe đường + 2 thìa cafe nước cốt chanh. Trộn đều hỗn hợp này và cho thêm tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn vào. Khi ăn chấm thịt vịt, rau muống, rau sống và bún.

Bước 3: Nấu thịt vịt

Khi vịt đã ướp đủ thời gian, bạn hãy đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt vào nồi xào qua. Khi nồi vịt sủi lớn thì bật nhỏ bếp và đun khoảng 30 phút cho thịt vịt chín mềm. Sau đó cho thêm nước dừa ngập vịt và khoai môn vào đun nhỏ lửa cho đến khi khoai nhừ thì tắt bếp. Nêm lại gia vị cho vừa ăn và rắn thêm hàng lá, tiêu lên trên.

Thành phẩm vịt nấu chao ngon ngây ngất

Vậy là món vịt nấu chao bổ dưỡng, ngon tuyệt vời đã hoàn thành rồi. Thịt vịt chín mềm hòa quyện với vị đậm đà của rượu, gừng, chao trắng, chao đỏ cùng với sự dẻo thơm của khoai môn tím đã làm nên một cách làm vịt nấu chao bổ dưỡng và thơm ngon đậm đà. Bạn có thể giữ nồi vịt nấu chao trên bếp và ăn cùng rau muống, xà lách và bún.

Trên đây là cách làm vịt nấu chao thơm ngon, đơn giản tại nhà mà chúng tôi gửi tới các bạn. Các bạn có thể tham khảo thêm cách nấu vịt om sấu & cách làm vịt rang riềng để thưởng thức cùng gia đình mình trong ngày cuối tuần nhé. Chúc các bạn ăn ngon miệng.

st.

Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...

IP Logged

Nhom12yeuthuong
Senior Member

Tham gia ngày: 13/Sep/2009
Đến từ: Vietnam
Thành viên: OffLine
Số bài: 7169

Gởi ngày: 29/Sep/2016 lúc 3:23pm

How to store grocery bags Cách tồn trữ bao nylon!<<<<<

Image%20result%20for%20How%20to%20store%20the%20plastic%20bag%20for%20reuse

Chỉnh sửa lại bởi Nhom12yeuthuong - 29/Sep/2016 lúc 3:45pm

Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...

IP Logged

Lan Huynh
Senior Member

Tham gia ngày: 05/Aug/2009
Đến từ: United States
Thành viên: OffLine
Số bài: 23786

Gởi ngày: 10/Oct/2016 lúc 1:31am

BÍ QUYẾT CHIÊN CHẢ GIÒ

Lâu nay mình hay làm chả giò với bánh tráng của Phi , dễ chiên và dòn , không bị dính răng như bánh tráng VN . Không hiểu sao QN làm chả giò với bánh tráng VN lần nào cũng bị dai và ăn thường bị dính răng . Chiên cũng lâu vàng lại hay bị cháy , mình thử mấy lần thất bại hoài nên bỏ cuộc .

Lần đi Châu Âu vừa rồi , tình cờ nói chuyện với một ông chủ nhà hàng quen , mình khen chả giò cuốn bằng bánh tráng VN của Ông làm ngon , dòn và xốp ...
Chắc khoái quá, nên ông động lòng từ bi , chỉ cho vài bí quyết trong nghề Hôm nay cuối tuần mình làm thử , thấy rất ngon , nên chia sẻ với bạn bè thân hữu ...Bảo đảm ngon , cuốn chả giò sau khi chiên không bị dai , xốp và rất dòn ... Chiên xong cuốn với xà lách , (hay thêm ít bún ) , nước mắm chua ngọt , ăn ngon không thua gì món chả giò khai vị ở các nhà hàng lớn .
Thật ra phần nhân mình làm cũng bình thường , tùy theo sở thích mỗi người . Chủ yếu nhân được ráo , đừng nhảo thì khi chiên sẽ đẹp và dòn lâu . Riêng mình thì làm hỗn hợp nhân như sau :
- Tôm lột vỏ , bằm nhỏ trộn chung với thịt heo xay .
- Củ hành hương ( hành tây cũng được ) , tỏi , cắt nhỏ hạt lựu. - bún tàu , nấm mèo , tiêu , dầu mè , nước mắm , đường , bột ngọt . - một cái trứng gà .
- Option , Nếu có thịt cua thì càng ngon Trộn chung tất cả , gia giảm gia vị cho vừa miệng .
Lưu ý :
- Bún tàu đừng ngâm nước , cứ để khô cắt khúc ngắn trộn chung vào nhân , để tủ lạnh cho ngấm . Đây là bí quyết quan trọng , sẽ giúp nhân được khô ráo, không bị nhảo ..
- muốn dầu chiên không bị có cặn đen thì khi chiên cho vào 1,2 lát khoai lang tây.
- Khi bắt đầu chiên nên chỉnh lữa nhỏ vừa phải , (mục đích để khi thả cuốn chả vào , bánh tráng không bị phồng lên ) . sau vài phút khi cuốn chả đã hơi cứng thì mới tăng lữa lớn hơn cho mau vàng .
Pha nước để nhúng bánh tráng :
Quậy đều hổn hợp : 3 cup nước lạnh, 1cup rượu trắng ( cooking wine), 1/2 cup bột năng, 1/2 cup đường trắng. Có thể cho chút nước màu vào nước nhúng bánh tráng , khi chiên sẽ có màu đẹp ( QN không xài step này )
Nhúng bánh tráng VN vào hỗn hợp nước này , cuốn với một ít nhân ở trên . Có thể làm nhiều một lần , chiên sơ qua , rồi để dành trong tủ đá , mỗi khi ăn đem ra chiên lại vẫn ngon , và tiện lợi lắm.
Đặc biệt là bánh tráng nhúng nước có tí bột , nên tự dán chặt các khe hở , khi chiên cuốn chả không hút dầu , ăn không ngấy , không ngại lên cân ..
bánh vừa cuốn xong chiên vàng
Bánh chiên xong , ăn không hết , cho vào bịch zip. cất vào tủ đá , khi ăn đem bỏ vào oven nướng lại vẫn dòn ngon .
Hôm nào cuối tuần bạn làm thử đi , lâu lâu đổi khẩu vị lạ miệng mà ngon nữa ./.

Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ
tình yêu thương chẳng ghen tị
chẳng khoe mình, chẳng lên mình
kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph

IP Logged

Lan Huynh
Senior Member

Tham gia ngày: 05/Aug/2009
Đến từ: United States
Thành viên: OffLine
Số bài: 23786

Gởi ngày: 21/Oct/2016 lúc 7:36pm

Bún Gỏi Và

Món bún này là đặc sản của dân miền tây nam bộ, được lưu truyền từ đời bà cố bà sơ xuống, không biết gốc gác từ đâu, biết ăn nhưng không biết viết thế nào cho đúng. Vì người miền nam, nhứt là dân lục tỉnh phát âm chữ V, D hay G gì cũng như nhau, không phân biệt rõ ràng như người miền Bắc. Do đó, không biết chữ "và" này đúng hay là "dà" đúng hơn. Trong tự điển không có chữ "DÀ" mà chỉ có chữ "VÀ". Thí dụ như "Và" cơm vô miệng. Vì vậy bà bếp nghĩ là nên viết Bún Gỏi Và thay vì có người viết là Gỏi Dà.

Nguyên liệu gồm có xương heo hoặc xương gà nấu lấy nước dùng, và tép luộc thịt luộc, rau ghém, đậu phọng rang, tương ngọt và dĩ nhiên là bún. Chỉ vậy thôi. À còn quên một món gia vị chính yếu đặc trưng của món bún này là me.

Vật liệu:

- 2kg xương gà hoặc xương heo (xương gà nước trong hơn xương heo)

- 1 kg tôm xú luộc lột võ, chẻ hai lấy chỉ đen nếu có.

- Nửa ký ba rọi luộc xắt mỏng

- 1 gói me hột ngâm nước cho mềm, bỏ hột lượt lấy nhựa (me bột tiện lợi hơn nhưng không biết đó là hóa chất gì) .

- 200 grs đậu phọng rang giã nhỏ

- Tương ngọt

- Bún khô luộc để ráo nước

- Rau ghém gồm bắp cải, rau thơm đủ loại (rau húng, rau quế, rau răm, tía tô vv...)

Cách làm :

Nấu xuơng gà hoặc xương heo khỏang một tiếng đồng hồ cho ra nước ngọt. Vớt xương ra, cho ba rọi vào luộc. Khi thịt chín vớt ra, nêm me, nước mắm, đường, muối như canh chua nhưng đừng quá chua.

Bắt bún vô tô, bày thịt tép luộc trên mặt, khi ăn, chờ nước dùng sôi mạnh lên rồi múc chan lên. Rau ghém thì tùy ý thích mỗi người. Rắc thêm đậu phọng rang và tương ngọt cho tô bún thơm béo đậm đà. Nếu muốn cầu kỳ thì có thể thêm chả cá hay chả lụa.

Sẵn tép, thịt luộc với rau, đủ bộ cho món gỏi cuốn, chúng ta có thể lấy bánh tráng cuốn vài cuốn lai rai trước khi "làm" tô bún thì "phê" hết cở!

Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ
tình yêu thương chẳng ghen tị
chẳng khoe mình, chẳng lên mình
kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph

IP Logged

Nhom12yeuthuong
Senior Member

Tham gia ngày: 13/Sep/2009
Đến từ: Vietnam
Thành viên: OffLine
Số bài: 7169

Gởi ngày: 22/Oct/2016 lúc 4:27pm

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện <<<<<

Image%20result%20for%20bánh%20bông%20lan

Chỉnh sửa lại bởi Nhom12yeuthuong - 22/Oct/2016 lúc 4:49pm

Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...

IP Logged

Lan Huynh
Senior Member

Tham gia ngày: 05/Aug/2009
Đến từ: United States
Thành viên: OffLine
Số bài: 23786

Gởi ngày: 25/Oct/2016 lúc 9:14pm

CÁCH LÀM KEM CHIÊN

Enlarge this image

Kem chiên là món ăn vặt độc đáo mà ngon miệng. Món bánh có lớp vỏ nóng giòn, trong khi phần nhân bên trong vẫn là kem mát lạnh.

Nguyên liệu:

– Bột mì: 2 thìa súp

– Bánh mì sandwich: 1 bịch

– Kem: 1 hộp to, vị gì tùy bạn

– Dầu ăn.

Hướng dẫn làm kem chiên:

Bước 1: Cho bột mì vào chén, pha với chút nước rồi khuấy sánh.

Enlarge this image

Bước 2: Đặt 2 lát bánh mì sandwich lên một cái dĩa hoặc mặt phẳng.

Bước 3: Trét một lớp bột mì vào lớp bánh mì nằm dưới. Sau đó múc kem kẹp vô giữa hai miếng bánh mì. Tiếp theo dùng 1 cái chén nhỏ úp vào giữa thân bánh, ấn mạnh để tạo hình tròn cho miếng kem chiên.

Enlarge this image

Bước 4: Phần bánh mì thừa ta lấy kéo cắt bỏ cho bánh đẹp. Tiếp theo, trét một lớp bột mì ở mép rìa hai lát bánh mì bọc kem để dán miếng bánh mì bọc kem thành một khối kín.

Bước 5: Làm lần lượt cho hết kem. Sau đó cho tất cả viên bánh mì bọc kem vào ngăn đá tủ lạnh cho đông cứng.

Enlarge this image

Bước 6: Bắc chảo dầu (nhiều dầu), nấu cho dầu sôi, thật nóng, rồi thả từng cái bánh mì bọc kem vào chiên. Do dầu nóng, bánh sẽ nhanh chóng vàng giòn, ta cũng nhanh chóng vớt ra kẻo kem chảy nước.

Bước 7: Vớt bánh ra khỏi chảo dầu, ăn càng nóng càng ngon. Bánh sẽ có lớp vỏ nóng giòn, trong khi phần nhân kem mát lạnh rất ngon miệng.

Enlarge this image

Enlarge this image

Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ
tình yêu thương chẳng ghen tị
chẳng khoe mình, chẳng lên mình
kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph

IP Logged

Nhom12yeuthuong
Senior Member

Tham gia ngày: 13/Sep/2009
Đến từ: Vietnam
Thành viên: OffLine
Số bài: 7169

Gởi ngày: 31/Oct/2016 lúc 10:02am

Những Thực Phẩm Không Cần Giữ Trong Tủ Lạnh

Nhiều loại rau rủ cất trong tủ lạnh lại dễ bị hư hỏng hơn. (Hình minh họa: Getty Images)

Nhiều người dường như cảm thấy khá yên tâm khi cất thực phẩm trong tủ lạnh, xem đó như một nơi an toàn để đồ ăn thức uống không bị hư, bị hỏng.

Tuy nhiên, có rất nhiều thứ bạn không cần chất vào đó, hãy cứ mạnh dạn mang chúng để ra ngoài, nhường không khí mát mẻ của tủ lạnh cho nhiều thứ khác cần thiết hơn. Chưa kể, nhiều loại gia vị, rau củ khi cho vào tủ lạnh lại bị mất đi khẩu vị vốn có của nó.

Dưới đây là những thứ nên để ở nhiệt độ phòng là được.

1. Tương ớt: món này có thể để được ở ngoài đến 3 năm, ngay cả khi đã được khui ra dùng.

2. Khoai tây: chỉ cần để trong túi giấy, đặt nơi mát mẻ, khô ráo. Cất khoai tây trong tủ lạnh sẽ làm hư đi vị khoai tây và khiến mầm mọc mau hơn.

Khoai tây để trong tủ lạnh mau mọc mầm hơn. (Hình minh họa: Getty Images)

3. Củ hành: cũng chỉ cần để nơi khô ráo, thoáng gió. Không để gần khoai tây. Củ hành cũng mau ra mầm nếu cất trong tủ lạnh.

4. Tỏi: giống như của hành, chỉ cần để nơi khô, thoáng.

Giống như củ hành, tỏi không nên cất giữ trong tủ lạnh mà chỉ cần để nơi khô ráo (Hình minh họa: Getty Images)

5. Rau quế: loại rau này sẽ hút mùi tủ lạnh vào, vì vậy, tốt nhất là cắm rau vào ly nước như cắm hoa. Với những loại rau thơm khác cũng nên giữ như thế.

6. Trái bơ: nhiều người thắc mắc sao mua bơ về không chín? Đó là tại vì bạn cho nó vào tủ lạnh. Để bơ còn sống trên kệ bếp nó chín mau hơn. Muốn bơ chín nhanh hơn nữa thì cho bơ vào một cái tui cùng với một trái chuối hay trái táo.

7. Trái berry: cất berries trong tủ lạnh sẽ làm cho chúng mau bị úng hơn. Nên để berries vào tô hoặc rổ đặt nơi bàn bếp.

8. Bánh mì: bánh mì nên để trong túi nhựa (plastic) và giữ ở nhiệt độ phòng. Cất bánh mì trong tủ lạnh dễ làm cho nó trở nên khô khốc và mau hư hơn.

9. Cà chua: cũng có thể bị hư vị và mọc mầm lẹ hơn khi cất trong tủ lạnh. Hãy để cà chua trong thố đặt trên kệ bếp là tốt nhất.

10. Cà phê: đừng cất cà phê trong tủ lạnh, phải cất trong hộp kín, để nơi khô ráo.

11. Bí ngòi: bạn có thể để những quả bí nơi khô ráo vài tháng mà không bị hư gì.

Bí để nơi thoáng mát khô ráo vài tháng không hư (Hình minh họa: Getty Images)

12. Mật ong: đây là loại thực phẩm duy nhất không bị hư và không cần cất trong tủ lạnh.

Mật ong là loại thực phẩm duy nhất không bị hư và không cần cất trong tủ lạnh. (Hình minh họa: Getty Images)

13. Bánh bông lan: nếu không phải là bánh kem hay bánh bông đường thì chỉ cần cho vào hộp và để ngoài tủ lạnh được khoảng 3 ngày

14. Dưa tây, dưa hấu: nếu còn nguyên trái thì cũng không cần cất trong tủ lạnh, chỉ để nơi khô ráo là được.

15. Chuối: chuối chưa chín nên treo lên nơi kệ bếp cho chín. Với chuối chín mà cất trong tủ lạnh thì làm cho nó mau rục thêm.

16. Ketchup, mù tạc (mustard): có thể cất chúng trong tủ khoảng một tháng mà không phải bỏ vào tủ lạnh bởi vì những thứ này có chứa những loại acids ngăn cản sự phát triển của vi khuẩn.

17. Bơ đậu phộng: không cần cất trong tủ lạnh mà vẫn có thể giữ trong tủ bếp nhiều tháng trời, trừ khi đó là loại “organic”

18. Táo, lê, đào: có thể để trong rổ đặt nơi thoáng mát trong vòng một tuần.
st.

Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...

IP Logged

Lan Huynh
Senior Member

Tham gia ngày: 05/Aug/2009
Đến từ: United States
Thành viên: OffLine
Số bài: 23786

Gởi ngày: 14/Nov/2016 lúc 8:05am

Gà Tây Ngày Lễ Tạ Ơn

Image%20result%20for%20beautiful%20turkey%20for%20thankgiving

Nguyên liệu:

- 1 con Gà tây
- Seasoning salt (hoặc muối+tiêu)
- Itialian herb mix (hoặc rosemary+thyme - loại khô)
- 2 trái chanh xanh (lime)
- Dầu ăn để thoa gà
- 1 lon nước broth gà (nước cốt gà)
- 1 cup rượu vang trắng

Thực hiện:

1. Nếu gà đông lạnh thì bỏ xuống tủ lạnh dưới từ 3 ngày trước cho hết đá bên trong, hoặc ngâm nguyên ngày hôm trước trong một cái nồi lớn có đổ nước lạnh cho ngập gà.
2. Buổi tối trước ngày Thanksgiving, lấy gà ra, moi bịch đồ lòng ra và rửa sạch trong ngoài, để cho gà ráo nước. Coi trên bịch nylon đựng gà để xem gà nặng bao nhiêu pounds, mỗi pound cần nướng bao nhiêu phút rồi nhân lên để tính thời lượng gà cần nướng trong lò cho đủ chín.
3. Cắt 1 hoặc 2 trái chanh xanh (lime) chà kỹ khắp da gà, vừa chà vừa vắt nhẹ cho nước chanh phủ đều da gà.
4. Rắc một lớp seasoning salt (hoặc mưối + tiêu) thật mỏng đều khắp da gà và chà vào phía trong bụng gà nữa.
5. Dùng Italian herb mix, hoặc trộn các loại rosemary & thyme (khô) chung vào thành một hỗn hợp, chà (rub) lên da gà cho dính.
6. Để gà vô khay sâu, phủ plastic, bỏ vô tủ lạnh ướp qua đêm.
7. Sáng ngày Thanksgiving, lấy gà ra ngoài khoảng ½ giờ cho bớt lạnh. Vặn lò nóng 450 độ F.
8. Thoa một lớp dầu ăn lên da gà.
9. Cho gà vào khay sâu, bỏ vô lò 450 độ F, không đậy, nướng khoảng 15 phút cho da hơi khô lại để giữ nước gà bên trong không rỉ ra. Trong khi đó, nấu 1 long nước broth gà + 1 cup vang trắng cho sôi. Ðổ dung dịch này vào trong bụng gà.
10. Lấy giấy bạc khổ lớn đậy kín gà lại. Vặn lửa nhỏ xuống 325 độ F và tiếp tục nướng theo thời lượng cần thiết cho sức nặng của gà.
11. Trước khi gà chín khoảng 1 tiếng, gỡ giấy bạc ra và nướng tiếp cho da gà căng lên và trở màu vàng xậm. Khi gà vàng, lấy gà ra để bên ngoài thêm 10, 15 phút nữa hãy bắt đầu dung dao bén để cắt từng lát theo thớ thịt (carving).
12. Có thể lấy nước cốt gà còn lại trong khay rạ, lấy bớt mỡ, xong đun sôi rồi đổ vào một cái thố sâu. Bỏ từng lát thịt gà vừa cắt vào thố nước này để dọn ra bàn ăn. Thịt gà sẽ nóng và bảo đảm không khô!

Các bí quyết của cách thực hiện:

1. Uớp gà qua đêm.
2. Lúc đầu nướng 10 - 15’ to lửa (450 độ F) không đậy cho da gà săn lại và giữ nước bên trong. Kế đó đổ hỗn hợp rượu vang trắng + nước broth gà đã đun sôi vào bụng gà.
3. Tiếp tục nướng nhưng vặn nhỏ lò (325 độ F) và đậy lại, thịt gà sẽ không bị khô.
4. Khoảng 1 giờ nướng cuối cùng thì mở ra cho da vàng và căng lên.
5. Nếu muốn gà còn hơi dai một chút kiểu người VN thích, thì tắt lò sớm khoảng 30 phút, để thêm 10 phút rồi lấy ra.

Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ
tình yêu thương chẳng ghen tị
chẳng khoe mình, chẳng lên mình
kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph

IP Logged

Nhom12yeuthuong
Senior Member

Tham gia ngày: 13/Sep/2009
Đến từ: Vietnam
Thành viên: OffLine
Số bài: 7169

Gởi ngày: 23/Nov/2016 lúc 8:31am

Cách Thông Bồn Rửa Mặt, Bồn Tắm, Bồn Cầu, Đường Cống Bị Nghẹt

Bồn đây tức là cái sink rửa chén trong nhà bếp, cái bồn tắm, và cả cái bồn… cầu. Dĩ nhiên có lúc chúng bị kẹt, phải không? Có thể bạn đã tiên liệu, nên đã sắm sẵn một vài loại dung dịch, với thành phần chính là hóa chất cực mạnh, để làm tiêu bất cứ chướng ngại nào trong đường cống. Nhưng chắc bạn cũng biết các dung dịch đó đều là độc chất. Mua về để sẵn trong nhà thì phải cất kỹ, và ghi giấu cẩn thận để khỏi lầm với các bình nước rửa khác. Đến khi hữu sự thường là quên, không biết mấy tháng trước – thậm chí vài năm trước – mình cất giấu chúng ở đâu. Mà chờ đến khi nghẹt rồi mới rối lên đi tìm cách chữa thì rất là đau khổ. Chắc chắn Qúy Vị không muốn mua sẵn để dành những thứ hóa chất đắt tiền đó.

Giải pháp như sau:
• Lấy 1 cup baking soda (Bicarbonate de Soude), 1 cup muối, và ½ cup dấm trắng.

• Hòa trộn 3 thứ đó với nhau, để tạo thành một thứ dung dịch “cây nhà lá vườn”, rồi đổ xuống lỗ thoát nước trong bồn.

• Chờ khoảng 30 phút, rồi nấu một ấm nước sôi lớn dội thêm vào lòng cống.

Rác rến, tóc tai, và các chất phế thải lưu trữ lâu đời trong đó sẽ rã mềm và tơi ra dưới tác dụng của dung dịch baking soda+muối+dấm trắng. Tiếp đó là luồng nước sôi rót xuống, mọi sự sẽ trôi đi tất tần tật, bảo đảm không còn “em” nào to gan trụ lại được để gây tắc nghẽn lưu thông nữa. Sink, bồn sẽ sạch trơn.

Cần phải nói thêm rằng, sẵn cây nhà lá vườn, lâu lâu bạn nên xả bồn một lần cho dù nó chưa kẹt, để tránh những trường hợp nan giải cần nhiều công phu hơn. Bởi vì cái dung dịch tự chế này còn có một lợi ích phụ, đó là không làm hư hại đường cống, như những thứ hóa chất thương mại khác. Tuy nhiên, nếu đã đổ hóa chất thương mại xuống rồi, và cái chất ấy vẫn còn đọng trong nước cống, thì phải chờ cho tiêu hết, và đường cống sạch trơn mới có thể dùng lại được.

Nói thêm về dấm chua:

Dấm chua, ngoài lợi ích như đã nói ở trên, lại còn có nhiều công dụng khác, chẳng hạn như chế xà bông dùng trong máy rửa đĩa chén. Đi chợ, chỉ cần mua loại xà bông rẻ tiền nhất. Mang ra dùng, mình sẽ đổ thêm vài muỗng dấm vào trong nước rửa chén là xong. Bao nhiêu dầu mỡ cũng bị tẩy ra hết, chén đĩa sẽ sạch bóng, sáng choang, lại tiết kiệm được tiền.
st.

Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...

IP Logged

Nhom12yeuthuong
Senior Member

Tham gia ngày: 13/Sep/2009
Đến từ: Vietnam
Thành viên: OffLine
Số bài: 7169

Gởi ngày: 25/Nov/2016 lúc 7:56am

Thịt Heo Quay Tại Nhà --- Món Ngón Đất Việt <<<<<<

Image%20result%20for%20Thịt%20Heo%20Quay

Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...

IP Logged

	Bài mới Thành viên Lịch Tìm kiếm Hỏi/Đáp
	Ghi danh Đăng nhập

Chuyện Linh Tinh
Diễn Đàn Hội Thân Hữu Gò Công :Đời Sống - Xã Hội :Chuyện Linh Tinh

Chủ đề: NỮ CÔNG GIA CHÁNH
	<< phần trước Trang of 76 phần sau >>