![]() |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() ![]() |
Sức Khỏe - Y Tế | |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() ![]() |
<< phần trước Trang of 190 phần sau >> |
Người gởi | Nội dung |
Nhom12yeuthuong
Senior Member ![]() ![]() Tham gia ngày: 13/Sep/2009 Đến từ: Vietnam Thành viên: OffLine Số bài: 7169 |
![]() ![]() ![]() |
Không Ăn Sáng Hậu Quả Không Lường![]()
Bữa ăn sáng thực sự quan trọng trong cuộc sống của
chúng ta, để đảm bảo sức khỏe và tăng tuổi thọ, bạn hãy chú ý đến bữa ăn
sáng.
Bệnh tim mạch: Một
nghiên cứu của Mỹ vừa công bố cho rằng, nam giới bỏ bữa ăn sáng
có nguy cơ lên cơn đau tim hoặc mắc bệnh tim mạch cao hơn tới 27% so
với những người ăn sáng đầy đủ.
Ung thư túi mật: Sau giấc ngủ dài, thức ăn của bữa tối đã được
tiêu hoá hết và dạ dày vẫn tiếp tục tiết ra dịch vị. Nếu bạn không 'nạp
năng lượng' vào bữa sáng, các chất cặn bã tích tụ trong dạ dày không
có cơhội đào thải ra ngoài, lâu ngày sẽ kết lại thành sỏi, gây bệnh sỏi thận
và túi mật.
Già nhanh: Tình
trạng bỏ bữa sáng kéo dài có thể khiến bạn nhanh già. Khi không ăn
sáng, cơ thể con người tiêu thụ glycogen và protein được lưu trữ trong
cơ thể. Dần dần nó sẽ gây khô da, hình thành nếp nhăn và thiếu máu, đẩy
nhanh quá trình lão hóa của con người.
Tăng cân: Nếu
bạn không ăn sáng, bạn sẽ ăn nhiều thức ăn hơn vào bữa trưa, do vậy nó sẽ gây
ra khó khăn trong việc tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng. Trong trường hợp này,
quá nhiều chất béo sẽ được tích lũy trong cơ thể và dần dần làm
cho bạn béo.
Táo bón: Nếu
bạn không ăn sáng sẽ dẫn đến táo bón. Nếu bạn luôn luôn không có bữa ăn
sáng, nó có thể gây ra rối loạn phản xạ và sau đó dẫn đến táo bón. Nếu
cơ thể không thể đẩy các độc tố, chất độc quá nhiều sẽ tích
lũy trong cơ thể, và sau đó dẫn đến nhiều triệu chứng như nổi mụn.
Bệnh tiều đường tuýp 2: Bỏ qua bữa sáng sẽ khiến nâng lên và
giảm xuống mức insulin, gây không cân đối thường xuyên làm cho cơ thể bạn
tự nhiên tạo ra sự đề kháng với insulin gây nên bệnh tiểu đường
tuýp 2.
Bệnh huyết áp thấp: Nếu bạn là người có sức khỏe yếu thì việc không ăn sáng thực sự là
vô cùng tai hại và nguy hiểm. Nó sẽ làm bạn tụt đường huyết, hạ huyết
áp. Bạn sẽ bị thường xuyên bị chóng mặt, nhức đầu, ngất xỉu, tay
chân rã rời và đó là những dấu hiệu biểu hiện bạn bịbệnh huyết áp thấp rồi đấy
Đau dạ dày: Ngay sau khi bạn thức dậy, các cơ quan trong
cơ thể bắt đầu hoạt động mạnh mẽ, nhưng khi bạn không ăn sáng, dạ dày
luôn co bóp không, dịch vị tiết ra nhưng không có gì để tiêu
hóa, dần dần sẽ dẫn đến viêm loét dạ dày.
Xơ vữa động mạch: Nhiều người có suy nghĩ ăn bù dự trữ từ đêm
hôm trước đề bỏ bữa sáng ngày hôm sau. Tuy nhiên, ăn nhiều vào bữa tối,
đặc biệt là sau 19 giờ tối sẽ tích lũy thành mỡ đấy. Mỡ này
sẽ bám vào thành mạch, thành tim, trong gan, trong thận và xơ vữa động
mạch.
Một số bệnh mãn tính khác: Bạn bắt đầu ngày làm việc mới trong tình trạng đói mềm,
để có sức lực, cơ thể phải huy động các tuyến nhưtuyến giáp, tuyến
cận giáp, tuyến yên… hoạt động để tạo ra năng lượng. Khi các tuyến này hoạt
động thái quá nó có thể tạo ra nhiều axit, dẫn tới các bệnh mãn tính.
Phản ứng chậm chạp: Bữa sáng là nguồn năng lượng cho hoạt động não bộ,
nếu không ăn sáng, cơ thể không nạp đủ nhiên liệu và năng lượng
để thực hiện những hoạt động trong ngày. Khi đó, cơ thể bạn mệt
mỏi, não không thể tập trung, tinh thần không hưng phấn, phản ứng trì
trệ.
Sưu tầm
|
|
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
|
![]() |
|
Lan Huynh
Senior Member ![]() Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 23875 |
![]() ![]() ![]() |
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
![]() |
|
Lan Huynh
Senior Member ![]() Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 23875 |
![]() ![]() ![]() |
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
![]() |
|
Nhom12yeuthuong
Senior Member ![]() ![]() Tham gia ngày: 13/Sep/2009 Đến từ: Vietnam Thành viên: OffLine Số bài: 7169 |
![]() ![]() ![]() |
Cô Đơn![]()
Trong những nghiên cứu mới nhất, cô đơn
đang là tác nhân gây ra nhiều cái chết ở loài người. Cô đơn khiến
tuổi già của nhiều người trở thành bi kịch.
Cụ già chết 6 tháng trong nhà không ai biết
Hồi
ký của cụ bà 89 tuổi chết lạnh lẽo trên sàn bếp và chỉ được phát hiện sau 6
tháng trong tình trạng thối rữa đã bộc lộ cái nhìn sâu sắc về nỗi cô đơn mà
người già phải gánh chịu. Cụ già kém may mắn này sống tại Sydney, Úc,
đã viết hàng ngàn trang nhật ký bày tỏ nỗi cô đơn khi sống một mình trong bốn
bức tường.
Cuốn nhật ký của bà chia sẻ: “Trở về nhà từ
cửa hàng trong tình trạng nặng nề, cả thân thể chỉ dựa trên cây gậy của mình,
tôi tự hỏi liệu tuổi già là phước lành hay một lời nguyền? Cuối cùng, cái chết
sẽ là một phước lành nhưng không ai nhìn nhận điều này”.
Bà từng theo học ngành y, lấy chồng người
Ai Cập, làm công việc dịch thuật tại Morocco trước khi cùng chồng di cư đến Úc
vào năm 1957. Hai người không có con. Vào năm 2001, người chồng qua đời,
chấm dứt những ngày hạnh phúc và mở ra giai đoạn cô đơn cùng cực trong cuộc đời
bà.
“Bắt gặp một nụ cười và lời chúc một ngày tốt
lành, hay một bàn tay giúp đỡ là điều hiếm hoi và nó đặc biệt như được nhìn
thấy một con cá voi trắng”- cụ bà ghi trong quyển nhật ký.
Cô đơn đang là căn bệnh nguy hiểm đối với
loài người. Bằng cách này hay cách khác, nó đang hủy hoại sức khỏe
con người. Với trường hợp của cụ bà vừa kể trên, sự cô đơn như những
đòn tra tấn. Còn với nhiều người khác, cô đơn đang tác động trực
tiếp đến sức khỏe của họ.
Chết vì cô đơn gấp đôi béo phì
Giáo sư Robert Putnam tại Đại học Harvard
nói rằng:”Phần quan trọng nhất của hạnh phúc là cảm giác con người
được liên kết với thế giới xung quanh”. Theo nhận xét này, hiểu theo
chiều ngược lại, cô đơn là đỉnh cao của bất hạnh.
Điều đáng báo động là một khi “mắc
bệnh cô đơn”, “con bệnh” sẽ rơi vào vòng luẩn quẩn. Người cô đơn sẽ
mất tự tin nên sợ các hoạt động xã hội và do đó lại tự càng cô
lập mình hơn.
Ngày càng nhiều người đối mặt với sự cô đơn và
sống trong tình trạng cô lập khi về già, một nghiên cứu dành cho người lớn tuổi
của Trung tâm Quốc tế tuổi già (ILC-UK) cho biết.
Theo kết quả phân tích dữ liệu, vào năm 2030
tại Anh sẽ có khoảng 65% cụ ông sống một mình. Điều đáng lưu ý là xu hướng
phụ nữ chết sớm hơn đàn ông đang tăng cao và đây được gọi là “cuộc
khủng hoảng thay đổi cơ cấu tuổi tác giữa nam và nữ”.
Một nghiên cứu của Independent Age chỉ ra, sự
cô đơn ngày càng đe doạ nước Anh, làm thiêu rụi cuộc sống của 700.000 đàn ông
và 1,1 triệu phụ nữ trên 50 tuổi. Và con số này đang tăng lên đáng kể với tốc
độ kinh ngạc.
Sự cô lập xã hội hình thành những tiềm năng
gây ra cái chết sớm ở con người như thể chúng ta đang hút 15 điếu thuốc mỗi
ngày. Các nghiên cứu khác cho thấy, chết vì cô đơn nhiều gấp đôi số người chết
vì béo phì.
Theo những nghiên cứu mới nhất, cô đơn
không chỉ là cảm xúc mà nó được xếp vào như một nhu cầu sinh lý
bởi cảm giác cô đơn và cảm giác đói được chi phối bởi cùng một bộ
phận não.
Nghiên cứu của giáo sư John Cacioppo thuộc
Đại học Chicago (Mỹ) với đề tài Những thay đổi sinh học khi cô đơn,
cho thấy những người cô đơn có thành mạch máu giòn hơn, dẫn đến cao
huyết áp; cơ thể dễ viêm nhiễm cũng như trí nhớ giảm sút.
“Toa thuốc” chống cô đơn
Các chuyên gia cũng đưa ra lời khuyên rằng
người cô đơn hãy bắt đầu “chữa trị” bằng việc “tút” bản thân mình
như đi m***age, chăm sóc tóc… Đồng thời hãy luôn thư giãn, dọn dẹp nhà
cửa thật sạch sẽ, ngăn nắp để biến nơi ở thành nơi bạn cảm thấy an
toàn.
Emily White, tác giả sách Cô đơn: học
cách sống cô độc, khuyên: “Hãy tìm và theo đuổi những việc làm ý
nghĩa. Tự nguyện làm những việc khiến bạn thích thú. Nếu bạn thật
sự quan tâm đến những gì mình đang làm, bạn sẽ kết nối được với
những người mình đang tiếp xúc hằng ngày”.
Phương pháp chữa trị cũng có thể đơn
giản hơn nhiều như tìm đến những người cô đơn hơn bạn, tham gia các
hội chia sẻ cùng sở thích hoặc chỉ đơn thuần năng ra tiệm café hơn.
Điều quan trọng là hãy bước ra khỏi nhà và cố gắng có các giao
tiếp với người khác.
Trong thời đại thông tin, người già cô đơn
còn được khuyến khích hãy lên mạng vì ở đó bạn có thể tìm thấy
những mối quan hệ đã thất lạc từ lâu hoặc xây dựng những mối quan
hệ mới.
sưu tầm
|
|
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
|
![]() |
|
Nhom12yeuthuong
Senior Member ![]() ![]() Tham gia ngày: 13/Sep/2009 Đến từ: Vietnam Thành viên: OffLine Số bài: 7169 |
![]() ![]() ![]() |
Dưới Con Mắt Người Việt Thì Thực Phẩm Nào Trong Mâm Cơm Cũng Là Thần Dược![]()
Bây giờ chúng ta thử điểm mặt những thứ
mà người Việt chúng ta tự bày ra, hay bắt chước người Mỹ hoặc người Tàu mà bày
ra.
Nhìn chung thì thấy hầu như mọi thứ thực phẩm chung quanh ta đều được
email và webpage ca tụng đưa lên mây xanh là thần dược.
Trước tiên nhàu Noni vang bóng một thời,
người bày ra nó đã hốt nhiều chục triệu bạc xong lặn mất. Kế đó là nước măng
cụt (của Mỹ và Việt Nam), bây giờ lặn mất chỉ còn chút tiếng vang. Kế nữa là
Canh Dưỡng Sinh, trị bá chứng kể cả ung thư, được phe ta uống như điên trong
thời gian chừng sáu tháng rồi thị tịt ngòi. Rồi thì dưa chuột, rồi thì lá
đu đủ, rồi thì mãng cầu xiêm, mãng cầu ta trị ung thư. Hai thứ sau nầy đang
phất cờ tiến mạnh vào niềm tin của bà con ta. Đã có bán viên mãng cầu, đã có
người bán lá đu đủ qua Internet. Lá đu đủ cái chưa ăn khách bèn chế ra rằng lá
đu đủ đực mới nên thuốc. Chắc chừng năm sau sập tiệm, nhưng không sao vì mấy vị
nhanh tay chế viên mãng cầu, nước mãng cầu cũng kiếm được hàng triệu đô rồi.
Hiện nay thì dầu dừa được ca ngợi, (docông ty Tây Mỹ bày bán kiểu bán mỡ rắn thời nẩm), có một vị MTC suyết chết vì
nó, vị nầy ở Hố Nai. Đài TV CBN (The Christian Broadcasting Network, là cải)
quảng cáo nó như điên, mới nhìn thoáng tưởng là CBS (CBS Broadcasting Inc =đài
có uy tín)
Hiện giờ thì trái sung, cây bồ công anh,
trước đó thì kim thất tai (sao bây giờ ít nghe nói tới coi ai đã dùng và kết
quả ra sao). Hiện cũng đang hoành hành là cây lượt vàng, trước đây là cây cần
tây (email subject: Cần tây.. ai mà ngờ...) trị ung thư, nay cây cần tây lặn
mất rồi.
Vài năm trước thì trà xanh là thần dược,
mọi loại trà khác là tiên dược. Chắc những vị uống trà ngừa và trị bịnh hiện
nằm nhà thương hay sao (tôi nói ẩu) nên nay đã hết hơi sức để vuốt đuôi ca ngợi
theo gian thương Trung Hoa. Ngày nay được biết người ta né trà rồi, lý do
là thuôc trừ sâu và đủ thứ hương thơm hóa chất vô danh ướp vào trong đó, kể cả
trà ước xác chết cũng được bán ta cho bà con ghiền thưởng thức (chuyện nầy nói
thật có thật, không có nói ẩu đâu).
Sau khi chê trà thì bà con ta sang ca
ngợi cà phê. Hình như trong tâm trí một số phe ta phải có cái gì đó ca ngợi mới
sống được chăng. Thưa cà phê thì có chút ít tác dụng tốt cho cơ thể, nhưng hột
cà phê rang lên khét nghẹt đen thui là sinh ra chất gây ung thư (thịt, cá, cơm,
đường... khét cũng vậy). Hiện hột gà được một vị tung lên tới mây xanh (kết quả
là thống kê vừa công bố những vị nam giới ăn 7 trứng gà hay hơn mỗi
tuần thì chết sớm hơn
những vị không ăn, tin thật, sao không thấy thống kê nói nữ giới ăn trứng gà có
giãm thọ hay không).
Còn gì nữa, cà chua, cây xã, xoài, trái
chuối chín rục đều trị được ung thư. Chắc mấy tiệm bán chuối chế ra
chuyện để tiêu thụ chuối chín thâm đen cho khỏi bỏ thùng rác. Trước đó một chút
thì nước chanh giết tế bảo ung thư, có người sáng sớm uống nước một trái chanh
(tôi e rồi đây bao tử tiêu tùng). Trước nước chanh trị ung thư thì là giấm táo
và mật ong. Hiện giờ thì mật ong và bột quế. Cũng đang có phong trào củ cải
trắng, chanh và nghệ trị ung thư. Hiện nay chanh giây bán ngoài chợ khá mắc
tiền vì người ta tin rằng uống nó có lợi nhiều mặt.
Hiện giờ thì hột đậu đỏ đang được phong
lên làm thần dược trị đái đường. "Đái ngoài đường" hiện là bịnh hết
thuốc chửa tại Việt Nam, lẽ nào đậu đỏ trị được. Còn tại Mỹ nầy thì người Việt
đang bảo nhau mua củ hành Tây, mỗi phòng bỏ vài củ trên bàn là siêu vi cảm cúm
trong mùa lạnh hết hồn chạy mất.
Nói chung thì bất cứ rau trái nào trước mặt các bạn trên mâm cơm, đều được một
số người Việt đề cao là thần dược trị ung thư hay trị được những thứ bịnh mà
Tây y còn đang vật lộn. Quên nữa còn gạo đen (gạo nhum theo dân Gò công gọi)
được cho là gạo của vua chúa, cũng được đề cao trị ung thư và bịnh ngặt. Trước
đó gạo lứt được tâng lên làm thần dược, nay thì gạo lức rang pha nước uống là
thần dược trị đau đầu gối. Gạo lức được dân BBC gọi là gạo nâu đó nghe bà con
(vì Mỹ gọi gạo lức là brown rice).
Thưa quí bạn, những thứ được kể bên trên là tôi chợt nhớ ra, chắc mới liệt kê
được chừng phân nửa mà thôi. Hôm nào tôi ghi lại coi tất cả mọi thứ thực phẩm
chúng ta ăn coi có món nào không phải là thần dược hay không.
Huỳnh Chiếu Đẳng
|
|
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
|
![]() |
|
Lan Huynh
Senior Member ![]() Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 23875 |
![]() ![]() ![]() |
Đừng phạm những sai lầm này khi vừa thức dậyChúng ta có rất nhiều thói quen mỗi sáng mai thức dậy không tốt mà có thể bạn không hề biết, ví như ngủ nướng, nhảy phốc xuống giường hay bỏ bữa sáng. Những thời điểm khác nhau trong năm tác động sâu sắc tới sức khỏe của bạn, không phải bởi vì nhiệt độ thay đổi nóng hay lạnh (mặc dù điều này cũng mang lại những ảnh hưởng nhất định), mà phần lớn là do tần số tiếp xúc hàng ngày của bạn với ánh sáng mặt trời. Các tia ánh sáng mặt trời vào sáng sớm tác động mạnh mẽ tới sức khỏe của bạn. Theo kết quả một cuộc khảo sát của trường Đại học Toronto, tỉ lệ cao những người có thói quen thức dậy vào sáng sớm khi được hỏi sẽ nói rằng họ đang sống một cuộc sống hạnh phúc. Theo một nghiên cứu gần đây của Viện Y học Northwestern tại Chicago, Hoa Kỳ, những tia nắng sớm thậm chí còn có thể làm bạn giảm cân. Như vậy, thức dậy sớm vào mỗi sáng là rất tốt cho sức khỏe. Nhưng bạn biết không, rất có thể bạn sẽ mắc phải một số thói quen không tốt đấy. Hãy đọc tiếp để tìm ra những sai lầm bạn đang mắc phải và những giải pháp để khắc phục chúng nhé. 1. Tắt chuông, ngủ nướng Tiến sĩ Michel Terman, tác giả cuốn sách: "Reset Your Inner Clock" (tạm dịch: Điều chỉnh lại chiếc đồng hồ cơ thể bạn), giáo sư khoa tâm thần học, trường Đại học Columbia chia sẻ: đừng tắt chuông báo thức và đặt thêm báo thức một lần nữa chỉ để đơn thuần có thêm 10 phút trên giường. Khi bạn phụ thuộc vào chế độ đặt chuông ngắn hạn cho việc ngủ nướng, tức là bạn đang tác động một cách tiêu cực hơn là tích cực tới chu kỳ giấc ngủ của mình. Bạn đang ngắt quãng chu kì đầy đủ của giấc ngủ cũ và bắt đầu một chu kì mới mà không cho cơ thể thời gian để kết thúc chu kì cũ. Với sự giải thích trên thì việc cố nán thêm vài phút để khò khò thực ra sẽ chỉ khiến bạn càng thêm mệt mỏi hơn trong suốt cả ngày dài mà thôi. Mách nhỏ: hãy để đồng hồ báo thức cách xa khỏi tầm với của bạn. Để khi bạn phải chạm chân xuống sàn để đi tới tắt chuông, nó sẽ giúp tạo ra trạng thái tỉnh táo để bạn thức dậy luôn. 2. Phòng ngủ quá kín ánh sáng Tiến sĩ Terman cho biết: để phòng ngủ của bạn tràn ngập những tia nắng sớm chiếu qua cửa sổ hoặc bật đèn trong phòng nếu mặt trời chưa ló rạng là một trong những cách hữu hiệu nhất giúp đánh thức cơ thể bạn. Những tia nắng mặt trời sẽ chặn lại quá trình sản sinh loại hóc môn kích thích buồn ngủ melatonin, đưa ra tín hiệu báo cho cơ thể bạn biết rằng đã đến lúc phải thức dậy với tinh thần tỉnh táo. 3. Kiểm tra email ngay khi vừa mới thức dậy Tiến sĩ Terman cảnh báo rằng: có tới 78% những người trưởng thành được hỏi trong một khảo sát gần đây, cho biết họ thường xuyên sử dụng các thiết bị điện tử ngay trước giờ đi ngủ. Điều đó không tốt chút nào, vì những tia ánh sáng xanh phát ra từ màn hình điện thoại sẽ làm rối loạn chu kỳ giấc ngủ của chúng ta. Thức dậy cùng với chiếc điện thoại cũng có thể gây ra nhiều phiền nhiễu không kém. Có rất nhiều người thành đạt cho biết họ chủ động không kiểm tra hòm thư điện tử ngay khi vừa mới thức dậy. Những bức thư yêu cầu, các mối phiền nhiễu, những sự bất ngờ không mong muốn, những mảnh ghi chú, nhắc việc và cả những vấn đề được gửi tới hòm thư là vô tận… sẽ khiến bạn có một buổi sáng "đau đầu". 4. Nhảy phốc ra khỏi giường Chúng ta đều biết rằng, có rất nhiều việc phải làm vào mỗi sáng thức dậy. Nhưng nếu bạn nhảy phốc ra khỏi giường mà không cho cơ thể có thời gian giãn gân, giãn cốt - cho dù chỉ trong vòng 1 phút, bạn có thể đang gây ra tổn thương cho những múi cơ của mình đấy. Động tác vươn vai, kéo giãn cơ thể thúc sẽ đẩy hệ thống tuần hoàn, giúp nới lỏng các múi cơ về trạng thái dễ chịu tốt hơn cho bạn đấy. ![]()
5. Không uống nước
Sau khoảng 7 giờ đồng hồ chìm trong
giấc ngủ, cơ thể sẽ sinh ra mất nước. Hãy tập cho bản thân thói quen
uống một cốc nước mỗi khi thức dậy giúp đẩy lùi tình trạng uể oải vào
sáng sớm. Dù có cảm thấy khát hay không, bạn cũng nên uống nước, bạn sẽ
cảm thấy đầu óc thông suốt và tỉnh táo hơn.
6. Tập thể dục khi vừa mới ngủ dậy
Theo một nghiên cứu mới đây được công bố của Viện Y học Hoa Kỳ về giấc ngủ, nếu bạn dành thời gian tập thể dục buổi sáng, điều đó rất tốt. Nhưng việc vừa bước xuống giường là lao ngay vào quãng đường chạy bộ buổi sáng thì không phải là điều có lợi nhất cho sức khỏe của bạn. Tuy vẫn còn nhiều tranh cãi xoay quanh vấn đề này nhưng các nhà dinh dưỡng hiện nay đã nhất trí trên quan điểm chung rằng, bỏ bụng một chút gì đó trước khi khiến cơ thể đổ mồ hôi sẽ làm gia tăng hoạt động trao đổi chất và cung cấp cho não bộ đủ dưỡng chất cần thiết, năng lượng để đốt cháy trong các bài tập cường độ mạnh. 7. Bỏ qua “những khoảnh khắc cho bản thân”
Thay vì lúc nào cũng cuống quýt bận
rộn, hãy để ra 10 phút cho bản thân. Bạn có thể dành thời gian đó để ghé
qua tiệm cà phê yêu thích, đi tản bộ hay đọc báo, bất cứ điều gì làm
bạn cảm thấy thư giãn đều được. Một cuộc điều tra đã phát hiện ra rằng:
hoạt động dành 10 phút mỗi sáng cho bản thân sẽ giúp bạn khởi động một
ngày làm việc phấn chấn hơn và lạc quan hơn, ngay cả khi phải đối mặt
với các tình huống căng thẳng.
Bạn cũng có thể dùng khoảng thời gian
này để làm các công việc lặt vặt quanh nhà. Làm một vài việc nhà cho dù
là nhỏ nhặt trước khi bước ra đường, giải quyết công chuyện sẽ tạo cho
bạn cảm giác tích cực, mọi sự tương đối xong xuôi, ổn thỏa. (thêm nữa,
sẽ có ít việc hơn chờ bạn xử lí khi trở về nhà đấy).
8. Bỏ bữa sáng
Bạn đã nghe điều này cả nghìn lần rồi,
nhưng bữa sáng thực sự là một khẩu phần thiết yếu và quan trọng nhất
trong ngày. Những người có thói quen ăn sáng thực ra lại tiêu thụ lượng
calo nhiều hơn trong ngày so với những người hay bỏ bữa sáng.
9. Không ăn chất đạm
Lời khuyên cuối cũng cho bữa ăn quan trọng nhất trong ngày của bạn: hãy bổ sung thêm chút chất đạm. Bạn nên bổ sung 20 hoặc thậm chí 30g chất đạm vào khẩu phần ăn buổi sáng của mình, thói quen này càng trở nên quan trọng hơn khi bạn đã có tuổi, bởi chất đạm rất cần thiết cho cơ thể để chống lại sự nhão cơ liên quan tới sự lão hóa của tuổi già. st. Chỉnh sửa lại bởi Lan Huynh - 16/Mar/2015 lúc 8:15am |
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
![]() |
|
Lan Huynh
Senior Member ![]() Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 23875 |
![]() ![]() ![]() |
Chân Mạng Đế Vương![]()
Ai mắc bệnh Gút thì hình như ít nhiều đều có “chân mạng đế vương” cả! Bằng cớ là bệnh thường luôn bắt đầu từ dưới chân,
ở ngón chân cái trước rồi mới lan đi các nơi, và mặt khác, từ xa xưa,
người ta cũng đã gọi Gút là bệnh của vua (maladie des rois). Lịch sử y
học cũng đã ghi nhận Alexandre le Grand, Charlemagne, Louis XIV… đều bị
Gut!
Vua
chúa hay đi săn bắn, ăn thịt rừng, uống nhiều rượu nên dễ bị Gut. Về
sau, những người giàu có cũng hay mắc phải bệnh này do những bữa ăn “đạm
bạc” đầy rượu thịt của họ (theo cách giải thích bây giờ thì đó là những
bữa ăn nhiều đạm và tốn bạc!) nên Gut cũng là bệnh của nhà giàu (maladie des riches).
Đau
khủng khiếp. À không, nhức nữa, nhức khủng khiếp. À mà không đúng, buốt
nữa, buốt khủng khiếp. Đau. Nhức. Buốt. Nhích qua nhích lại nhích tới
nhích lui gì cũng đau cả. Chân sưng một cục, nóng đỏ. Mất ngủ. Mất ăn.
Vua cũng phải kêu Trời!
Tôi
vừa bị một vố. Đau sưng ngón chân cái của bàn chân phải. Đúng truyền
thống: “chân” của “mạng đế vương” rồi còn gì! Nhưng oan quá, lâu nay ăn
uống cẩn thận mà, có săn bắn có nội tạng động vật gì đâu… Từ lâu đã bỏ
thịt, chỉ còn rau, cá, củ quả! Chắc tại già. Già, thận yếu, thải không
kịp độc chất chăng?
Độc
chất ở đây là acid uric, sinh ra từ chuyển hóa protein có chứa nhiều
purin trong thức ăn. Acid uric lắng đọng tạo thành muối Urat, quyện
quanh và chèn vào giữa các khớp, đại khái như cho cát vào các khớp xe
rồi nổ máy, rồ ga cho nó chạy vậy!
Các
thức ăn chứa nhiều purin là thịt rừng, hải sản, kèm với bia rượu, dzô
dzô 100% thì dễ có “chân mạng đế vương” lắm! Lúc còn trẻ, còn khỏe thì
thận tốt, thải độc chất nhanh, nhưng vẫn tích tụ đó, chờ có tuổi, sinh
sự. Gút có thể dẫn tới biến dạng bàn chân bàn tay với những u, những
cục, những hòn, đúng là “lục cục lòn hòn”… lổn nhổn làm hạn chế cử động
và đau nhức kinh niên!
Thuốc
trị Gút thì đã có, nhưng nhiều thứ có hại, thứ thì gây loét bao tử (dạ
dày), làm mục xương, hội chứng cổ trâu, tăng huyết áp (Cushing), thứ thì
gây nhiều tác dụng phụ, tương tác thuốc tùm lum nên cần có hướng dẫn
của bác sĩ.
Nghe
tôi bị Gút, các bạn đồng nghiệp, học trò… hỏi thử máu chưa, uống thuốc
chưa, rồi đem cho mấy thứ! Ông bạn nhà thơ từ bên Mỹ cũng gởi mấy bài
thơ bảo đọc đi cho mau khỏi bệnh. “Tiếng còi xe lửa ôi ồn quá, anh giụi vào em mái tóc thề, Huế của em đây, trong mái tóc, em thơm lừng ôi em hương quê! Em của anh à, em của anh…nắng hình như làm lá thêm xanh, nắng hình như làm môi em đỏ, nắng hình như mắt em long lanh…” (TVL).
Có bạn còn kêu đọc thần chú, niệm Nam mô… Có bạn bên trời Tây viết “…ở
thế kỷ 21 này mà không có cái gì làm cho người ta không bị “đau nhức
kinh khủng” sao? Ở bên Mỹ họ có cái thuốc “painkiller” (sát sanh kiểu
này thì chắc không có tội!), có hữu hiệu không?”. Dĩ nhiên là hữu hiệu,
nhưng tạm thôi, không dứt hẳn được, lại cũng sinh lắm biến chứng,
side-effects. Còn cái “painkiller” này có sát sanh không ư? Thì… có! Bởi
cái “pain” này hẳn phải do nhiều yếu tố hợp thành, do duyên sanh cả đó
thôi, nên chắc chắn cũng là một thứ “chúng sanh”! Tốt nhất là làm sao
cho nó “vô sanh” thay vì “kill” nó!
Nghĩ
lại, đúng là có chuyện “duyên sanh” thiệt. Mấy ngày trước ăn nhiều cá
thu quá! Cá thu chiên, cá thu xốt cà, cá thu kho, cá thu canh chua me,
cá thu “muối sư”… (do mấy bà chị ở quê thương tình, mang cho). Mình lại
quên cá thu có rất nhiều purin! Vậy là đáng đời! Tôi nhất định không
uống thuốc, “thử xem con Tạo xoay vần đến đâu!”. Tôi hiểu cơ thể phải có
một cơ chế “sưng nóng đỏ đau” (viêm) nào đó để chống bệnh, nếu dùng
thuốc kháng viêm chẳng hóa ra triệt tiêu mất cái cơ chế tự nhiên rất quý
này của cơ thể sao? Vậy, chuyển hẳn qua ăn rau củ quả xem sao. Có hiệu
nghiệm ngay. Thế nhưng nghe có bạn chỉ ăn toàn đậu với đậu mà cũng bị
Gút cấp tính. Thì ra các thứ đậu cũng có nhiều purin, đậu nành, đậu
xanh, đậu phộng, đậu Hà Lan… kể cả hạt điều! Ăn vừa vừa thôi thì không
sao! Các loại thịt rừng, nội tạng động vật (thận, tim, gan, pâté gan,
xúc xích…) và các loại hải sản như cá thu, cá hồi, cá trích, tôm hùm…
đều chứa rất nhiều purin cần tránh.
Qua
ngày thứ ba thì bớt đau, bớt sưng, nhưng mất cả tuần mới bình phục hẳn.
Dĩ nhiên đây chỉ là một cơn Gút cấp tính, không cẩn thận thì tái phát
như chơi và trở thành kinh niên!
May quá, rau, trái, sữa, yaourt, fromage, kem… trà, cà phê đều rất ít purin!
Tóm lại, nếu ai có cái « chân mạng đế vương » thì nên từ bỏ sớm!
BS Đỗ Hồng Ngọc
|
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
![]() |
|
Lan Huynh
Senior Member ![]() Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 23875 |
![]() ![]() ![]() |
Mì Ăn Liền rất Tai Hại <<<<<![]() |
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
![]() |
|
Lan Huynh
Senior Member ![]() Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 23875 |
![]() ![]() ![]() |
Chất Xơ![]()
Hỏi
Tôi cứ nghe nói rằng chất xơ rất tốt cho sức khỏe và có thể làm
giảm chất béo trong máu. Tôi bị cao mỡ đã hơn năm nay và đang uống thuốc để hạ
mà vẫn còn cao. Vậy tôi có nên ăn thêm chất xơ không và ăn những thức ăn nào để
có chất xơ. Năm nay tôi đã hơn 60 tuổi rồi và đọc tuần báo Trẻ mỗi tuần.
- Nguyễn Thị Mai (Sachse)
Đáp
Thưa bà,
Chất xơ là một hỗn hợp chất tinh bột nằm trong màng tế bào của các
loại thực vật.
Có 2 loại chất xơ:
- Loại không hòa tan trong nước, có trong các loại hạt nguyên
trạng, vỏ các loại hạt, rau, trái cây. Các chất này hút rất nhiều nước.
- Loại hòa tan trong nước, có trong rau trái, gạo đỏ, yến mạch
oats, lúa mạch (barley).
Nói chung, chất xơ có nhiều trong:
- Lá xanh của các loại rau. Cuống lá có nhiều xơ hơn rễ và củ;
- Thực vật tươi, không chế biến
- Vỏ các loại hột và vỏ rau trái cây;
- Hạt nẩy mầm (giá đậu).
Các chất này đều không được tiêu hóa và có rất ít giá trị dinh dưỡng.
Tuy nhiên khi ăn vào thì chất xơ có một số tác dụng tốt được nhiều người tin
theo và khoa học thực nghiệm cũng phần nào đồng ý. Chúng tôi xin tóm lược như
sau để bà cũng như độc giả tuần báo Trẻ đọc, cho vui.
1. Chất xơ với táo bón:
Vì không hòa tan trong nước và khi được ăn với nhiều nước, chất xơ
có thể là môn thuốc an toàn và hữu hiệu để phòng tránh bệnh táo bón. Nó làm mềm
và tăng lượng phân để bộ tiêu hóa dễ dàng thải ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, khi
vào đến ruột già, nó được vi sinh vật tranh nhau ăn, tạo ra nhiều hóa chất có
hơi (gas). Các hơi này kích thích ruột già làm người ta mót “đi cầu”. Một nhận
xét cụ thể là trâu bò ăn cỏ, rơm rất nhiều chất xơ nên phẩn rất to và mềm.
2. Chất xơ với bệnh viêm túi ruột già:
Trên vách ruột già thường nổi lên những túi nhỏ tý tẹo, mà theo
bác sĩ Lauren V. Ackerman của đại học Nữu Ước thì hầu như người lớn nào cũng
có. Mỗi khi thức ăn bị ngưng đọng trong những túi đó thì gây ra tình trạng viêm
túi ruột già (diverticulosis).
Vì không hòa tan trong nước, chất xơ có thể ngăn ngừa sự thành
hình các túi nhỏ đó bằng cách giảm thiểu sự táo bón và giảm sự căng phồng của
ruột già trong việc tống khứ chất phế thải.
Tại Western General Hospital bên Ái Nhĩ Lan, người ta có thể ngăn
ngừa sự tái phát ở bệnh nhân mới giải phẫu bệnh viêm túi ruột bằng cách cho ăn
nhiều chất xơ.
3. Chất xơ với ung thư ruột già:
Ung thư ruột già hiện giờ đứng hạng thứ nhì trong các loại ung thư
ở Mỹ và gây tử vong cho nhiều chục ngàn người mỗi năm. Dinh dưỡng đã được nhắc
nhở đến như một cách để phòng ngừa bệnh này.
Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ và nhiều tổ chức y tế công tư khác
chủ trương và khuyến khích bằng cách giảm tiêu thụ chất béo và tăng thực phẩm
có chất xơ. Các khuyến cáo này được kết quả của nhiều nghiên cứu khoa học hỗ
trợ.
Có hàng chục cuộc khảo sát đã chứng minh chất xơ có khả năng phòng
ngừa bệnh ung thư ruột già. Một cuộc nghiên cứu ở bệnh viện Nữu Ước năm 1989
cho thấy là chất xơ ngăn chận sự xuất hiện của các mụn thịt thừa (polyp) ở ruột
già và hậu môn. Những mụn này có khuynh hướng phát triển thành bướu ung thư.
Viện Ung thư Quốc Gia Hoa Kỳ, Hội Ung Thư Hoa Kỳ khuyên nên dùng
từ 25- 30 gr chất xơ mỗi ngày.
4. Chất xơ với bệnh tim mạch:
Bác sĩ James Anderson của Đại Học Y khoa Kentucky, Hoa Kỳ đã dành
nhiều chục năm nghiên cứu công dụng chất xơ với bệnh tim mạch và tiểu đường.
Theo ông ta, chất xơ nhất là từ lúa mạch, giảm cholesterol bằng cách làm gan
bớt chế tạo mỡ béo LDL và tăng HDL.
Một nghiên cứu khác cho người tình nguyện ăn nhiều bơ thì
cholesterol lên rất cao, nhưng khi thêm chất xơ vào khẩu phần thì cholesterol
giảm xuống tới 20%. Cholesterol cao trong máu đã được coi như nguyên nhân gây
một số bệnh tim mạch và là đề tài của nhiều nghiên cứu khoa học cũng như câu
chuyện để nói khi mọi người gặp gỡ.
5. Chất xơ với bệnh tiểu đường:
Tiểu đường là một nhóm bệnh trong đó đường glucose ở máu lên cao.
Bệnh này do hoặc thiếu Insulin hoặc giảm tác dụng của Insulin trong cơ thể.
Bệnh rất phổ biến và đưa đến nhiều điều không tốt cho sức khỏe, khả năng làm
việc, phẩm chất đời sống con người. Nó cũng ảnh hưởng tới nền kinh tế quốc gia
vì số bệnh ngày càng gia tăng, người bệnh hoạn nhiều, rất tốn kém cho sự chăm
sóc lâu dài.
Theo kết quả các nghiên cứu của các bác sĩ James W. Anderson, thực
phẩm có chất xơ có nhiều khả năng bình thường hóa đường trong máu, giảm đường
sau bữa ăn, tăng công hiệu của Insulin. Theo ông ta, loại chất xơ hòa tan trong
nước rất công hiệu vì nó tạo ra một lớp keo (gel) lỏng ngăn không cho đường hấp
thụ vào ruột và có thể làm giảm đường trong máu tới 30%.
Người mắc bệnh tiểu đường cũng hay bị chứng vữa xơ động mạch vì
triglyceride lên cao. Bác sĩ Anderson cho hay chất xơ có thể làm giảm loại mỡ
này và mỡ xấu LDL và làm tăng mỡ lành HDL.
6. Chất xơ với bệnh mập phì:
Người bị phì mập thường vì ăn nhiều, nhất là chất mỡ, mà lại không
sử dụng, nên năng lượng dư thừa tích tụ trong cơ thể. Tiết chế ăn uống là điều
cần thiết để giảm ký.
Phần nhiều thực phẩm giàu chất xơ đều nghèo chất béo, không có
chất dinh dưỡng cho nên là món ăn lý tưởng cho những người muốn xuống cân.
Ngoài ra, thực phẩm giàu chất xơ cần thời gian lâu hơn để ăn nhai,
không được tiêu hóa và hấp thụ ở bao tử, thường làm người ta no mau và no lâu,
do đó giảm nhu cầu ăn nhiều, một điều kiện để khỏi mập phì.
Chất xơ thiên nhiên có công hiệu hơn viên chất xơ.
7. Chất xơ với bệnh ung thư vú:
Một nghiên cứu mới đây của Hội Sức Khỏe Mỹ Quốc (American Health
Foundation) ở thành phố Nữu Ước cho thấy là cám lúa mì (wheat bran) rất giàu
chất xơ không hòa tan trong nước, có khả năng giảm thiểu lượng estrogen trong
máu. Từ đó người ta suy đoán rằng chất xơ trong cám lúa mì có thể giảm thiểu
nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Các khảo sát về vấn đề này đang còn tiếp
diễn.
Coi như vậy thì bà thấy chất xơ rất tốt cho cơ thể.
Riêng trường hợp của bà thì chúng tôi đề nghị là bà vẫn phải tiếp
tục dùng thuốc hạ chất béo do bác sĩ cho toa, đồng thời cũng giảm tiêu thụ chất
béo từ động vật và năng vận động cơ thể. Làm được như vậy thì cholesterol sẽ
giảm và bà có thể tránh được một số bệnh. Bà nên dùng các loại thực phẩm có
nhiều chất xơ mà tôi đã nêu ra ở đầu bài viết.
Kính chúc bà và gia đình được mọi sự bình an.
|
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
![]() |
|
Lan Huynh
Senior Member ![]() Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 23875 |
![]() ![]() ![]() |
Hãy Yêu Lá Gan Của Bạn <<<<PPS Rất HayChỉnh sửa lại bởi Lan Huynh - 23/Mar/2015 lúc 7:59am |
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
![]() |
|
<< phần trước Trang of 190 phần sau >> |
![]() ![]() |
||
Chuyển nhanh đến |
Bạn không được quyền gởi bài mới Bạn không được quyền gởi bài trả lời Bạn không được quyền xoá bài gởi Bạn không được quyền sửa lại bài Bạn không được quyền tạo điểm đề tài Bạn không được quyền cho điểm đề tài |