Bài mới 
Thành viên 
Lịch 
Tìm kiếm 
Hỏi/Đáp
Ghi danh 
Đăng nhập |
Bài mới Thành viên Lịch Tìm kiếm Hỏi/Đáp |
| Ghi danh Đăng nhập |
| Quê Hương Gò Công | |
 Diễn Đàn Hội Thân Hữu Gò Công :Văn Học - Nghệ thuật :Quê Hương Gò Công |
 Chủ đề: NHỚ GÒ CÔNG |
  |
| Trang of 2 phần sau >> |
| Người gởi | Nội dung |
|
lo cong
Senior Member 
Tham gia ngày: 30/Oct/2007 Đến từ: Canada Thành viên: OffLine Số bài: 2596 |
   Chủ đề: NHỚ GÒ CÔNGGởi ngày: 14/Sep/2009 lúc 9:43pm |
|
Trường Trung học Gò Công
Lễ phát phần thưởng 1960
 (hình DPN)
Chỉnh sửa lại bởi lo cong - 17/Sep/2009 lúc 8:45pm |
|
|
Lộ Công Mười Lăm
|
|
 IP Logged |
|
|
lo cong
Senior Member
Tham gia ngày: 30/Oct/2007 Đến từ: Canada Thành viên: OffLine Số bài: 2596 |
Gởi ngày: 17/Sep/2009 lúc 6:58pm |
|
Trường TH Trương Công Định
 |
|
|
Lộ Công Mười Lăm
|
|
|
IP Logged |
|
|
lo cong
Senior Member
Tham gia ngày: 30/Oct/2007 Đến từ: Canada Thành viên: OffLine Số bài: 2596 |
Gởi ngày: 17/Sep/2009 lúc 7:29pm |
|
Lộ Công Mười Lăm
|
|
|
IP Logged |
|
|
lo cong
Senior Member
Tham gia ngày: 30/Oct/2007 Đến từ: Canada Thành viên: OffLine Số bài: 2596 |
Gởi ngày: 17/Sep/2009 lúc 8:43pm |
|
Chúng em vẫn nhớ hồi đầu giải phóng (30/4/75), tại Gò Công có quán chè Hườn Châu rất đông khách. Thầy có thể cho biết đôi điều về quán chè Hườn Châu nổi tiếng một thời không ạ - nhất là ý nghĩa của tên gọi “Hườn Châu” . (Go cong) Chào GoCong, không biết xưng hô thế nào, tạm thời kêu bằng anh nhé. Mình chính là hậu duệ của quán chè Huờn Châu đó, cảm ơn anh đã nhớ tới quán chè của gia đình tôi mặc dù đã hơn 30 năm rồi. Xin đính chính một tí về cái tên : "Huờn Châu" chứ không phải "Hườn Châu", Huờn Châu người Nam đọc là "Quờn Châu", "Huờn" là tên ông nội tôi, còn "Châu" là tên cha tôi, hai cái tên ghép lại thành quán chè mà anh đã nhắc tới. Nhớ ngày mới giải phóng, khi ông nội tôi đi gặp cán bộ nhà nước để làm giấy tờ, không ai viết đúng tên ông tôi cả, mà ông là người khó tính, nên các chú cán bộ thường bị ông rầy rà. Xin nói thêm : "Huờn" có nghĩa là trả về nằm trong câu "Hạ thủ bất huờn", Còn "Châu" nằm trong câu "Châu Về Hợp Phố" (Tôi còn có ông chú tên Về và cô Hợp, cô Phố nữa) Quán chè ngày trước do một tay bà nội tôi nấu, bán rất đắc khách, tôi nhớ là có tất cả 24 bàn, tối là không còn chổ ngồi, người ta phải ngồi chờ phía trước rất đông. Nhưng do hoàn cảnh lịch sử, nên quán chè không còn nữa và bà nội tôi không truyền nghề cho ai. Bà tôi vừa mất cách nay mấy tuần, xem như thất truyền. Nếu anh ở Gò Công thì hãy đến chổ tôi chơi, mình sẽ nói chuyện nhiều. Huỳnh Hiếu
http://edu.net.vn/forums/t/43481.aspx?PageIndex=28 Chỉnh sửa lại bởi lo cong - 17/Sep/2009 lúc 8:44pm |
|
|
Lộ Công Mười Lăm
|
|
|
IP Logged |
|
|
lo cong
Senior Member
Tham gia ngày: 30/Oct/2007 Đến từ: Canada Thành viên: OffLine Số bài: 2596 |
Gởi ngày: 17/Sep/2009 lúc 8:59pm |
|
CON MÓNGTAY
  Người ta thường bảo “nhỏ như cái móng tay”, nhưng con móng tay (tên gọi địa phương ở Long Sơn, Bà Rịa-Vũng Tàu) ở đây có thể dài đến 15cm và khi đó nó giống cái cán dao hơn (người Pháp gọi con này là couteau). Loài nhuyễn thể này thường sống trong cát bùn ở các cửa biển, chủ yếu ăn phiêu sinh vật. Khi thuỷ triều lên, nó trồi ra khỏi hốc và nhanh chóng lủi sâu xuống cát mỗi khi có động nhờ vào cái chân thật mạnh. Thịt con móng tay giòn và ngọt, khó tìm thấy ở các nhà hàng. Món chế biến đơn giản ở địa phương là hấp hoặc xào. Thy Lan Thảo
Con Móng Tay Gửi tặng bạn Gò Công ***
Mẹ đốt tháng mười, ớt đỏ sừng trâu Mỡ vừa sôi, mẹ phi hành với tỏi Chút muối đường, mẹ nêm nếm ngọt ngàọ.. Trời tháng mười, mưa lai rai lúa chín Mâm cơm chiều vui đoàn tụ gia đình Mẹ với ba nói cười bên anh chị Đất tạm dung thương nhớ biết bao tình...! Tô canh chua khói còn bay nghi ngút Con móng tay kho, óng ả mỡ hành Chuyện bếp núc mẹ vẫn thường chăm chút Tròn bữa ăn ngon miệng lại rẻ tiền Những năm tháng lao lung nghiệt ngã, Bắp đá, bo bo, mì lát, khoai lang... Thèm chén cơm, thèm chi thèm lạ Đói rét triền miên, nhớ đến kinh hoàng! Đêm ao ước được chung mâm ba mẹ Như thuở còn thơ ôm tập đến trường Canh chua móng tay bây giờ có lẽ Chỉ là mơ trong cuộc sống đời thường... Rồi đất lạ đếm bước đời chập chọang Tình cờ gặp anh nhắc con móng tay Đất Gò Công hiện về trong một thoáng Mắt xa xôi thở nhẹ tiếng u hoàị..! Con bây giờ đâu còn bàn tay mẹ Vuốt ve con nâng từng bước vào đời Lời của ba, ý nhân từ giáo huấn Cảnh cũ người xưa nay đã xa xôị..! Con móng tay gợi xót lòng thương nhớ Mai về quê thăm lại biển Tân Thành Bước xa lạ trở về trên lối cũ Cờ vàng bay dịu nắng đẹp trời xanh,...
Finger-fish
To my friend in Go Cong. Finger-fish, mother made acid soup with banana shoot,
Mother burned October, buffalo horn red chili,
Lard just boiled, mother fried onion with garlic,
A few salt sugars, mother tasted till sweet...
In October weather, a few rains and rice ripening
At dinner re-united the whole family,
Mom and dad spoke and laughed beside brothers sisters,
The land temporally hosted how much affection...!
Acid soup bowl still evaporated,
Finger-fish so cooked, scintillating of lard and onion.
Kitchen work mother often took care,
After meal, it was tasty but cheap.
Years and months in jail severely,
Stony corn, sorghum, c***ava slices, sweet potato...
Envious of eating rice how much I did envy.
Continuous famine coldness, how terrible it was!
In nights wishing to be at table with parents,
As in childhood carrying notebooks to school.
Finger-fish acid soup may be it now,
Only a dream in the normal life...
Then in foreign land counted first life steps,
Suddenly meeting him, he recalled finger-fish.
Go Cong land appeared again in a clink,
Far-sighted eyes mother sighed in sadness...!
Now I have not the mother's hands
Caressing me in every step in life.
Words from father, meant humanity education,
Ancient scene old people had gone far away...!
Finger-fish recalled the remembrance,
Tomorrow I would be back to see Tan Thanh Beach.
Strange steps retracted old trail,
Yellow flag would fly in a nice weather day.
Chỉnh sửa lại bởi lo cong - 17/Sep/2009 lúc 9:15pm |
|
|
Lộ Công Mười Lăm
|
|
|
IP Logged |
|
|
lo cong
Senior Member
Tham gia ngày: 30/Oct/2007 Đến từ: Canada Thành viên: OffLine Số bài: 2596 |
Gởi ngày: 19/Sep/2009 lúc 8:01pm |
|
|
|
Lộ Công Mười Lăm
|
|
|
IP Logged |
|
|
lo cong
Senior Member
Tham gia ngày: 30/Oct/2007 Đến từ: Canada Thành viên: OffLine Số bài: 2596 |
Gởi ngày: 19/Sep/2009 lúc 8:03pm |
Bông keo nở trắng bên đường
|
|
|
Lộ Công Mười Lăm
|
|
|
IP Logged |
|
|
lo cong
Senior Member
Tham gia ngày: 30/Oct/2007 Đến từ: Canada Thành viên: OffLine Số bài: 2596 |
Gởi ngày: 19/Sep/2009 lúc 8:05pm |
|
|
|
Lộ Công Mười Lăm
|
|
|
IP Logged |
|
|
lo cong
Senior Member
Tham gia ngày: 30/Oct/2007 Đến từ: Canada Thành viên: OffLine Số bài: 2596 |
Gởi ngày: 19/Sep/2009 lúc 8:07pm |
|
|
|
Lộ Công Mười Lăm
|
|
|
IP Logged |
|
|
lo cong
Senior Member
Tham gia ngày: 30/Oct/2007 Đến từ: Canada Thành viên: OffLine Số bài: 2596 |
Gởi ngày: 19/Sep/2009 lúc 8:12pm |
|
|
|
Lộ Công Mười Lăm
|
|
|
IP Logged |
|
| Trang of 2 phần sau >> |
| |
||
Chuyển nhanh đến |
Bạn không được quyền gởi bài mới Bạn không được quyền gởi bài trả lời Bạn không được quyền xoá bài gởi Bạn không được quyền sửa lại bài Bạn không được quyền tạo điểm đề tài Bạn không được quyền cho điểm đề tài |
|
